新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区）は、４月１１日に６３歳で亡くなった有名ラーメン店店主で、“ラーメンの鬼”と呼ばれた佐野実さんを偲ぶ特別展「佐野実追悼展～人生のすべてをラーメンに捧げた男～」を３日からスタートした。６月２２日まで。
同博物館によると、佐野さんは昭和６１年、神奈川県藤沢市で開業。食材を求めて全国を歩き、弟子たちに厳しく接する姿からラーメンの鬼と呼ばれ、多くのテレビ番組に出演した。
特別展会場では、佐野さんが全国各地の農家を訪ねる写真や、直筆のレシピノートなどを展示。博物館内では、佐野さんの味を継いだ弟子がラーメンを出すコーナーもある。taobao代行
